Bücher und DVDs
Winterschmöker

Über die ganze Welt des Wohnens, pflegeleichte Zimmergärten, Sommerhäuser und überwältigende Panoramaaufnahmen: schöne Bücher für die kalte Jahreszeit.

Blumenpracht offen Blumenpracht Cover Enzyklopädie des Essbaren offen Enzyklopädie des Essbaren Cover Die ganze Welt des Wohnens Supercell offen Supercell Cover Refugium Sommerhaus offen Refugium Sommerhaus Cover Grün unter Glas Cover Südtiroler Bauernküche Unser Universum DVD Berge und Geschichten DVD Die letzten Paradiese DVD Geheimnisse der Tiefsee DVD Trüffeln und andere Pilze DVD The Tempest DVD Unsere kleine Farm DVD

Blumen sind das Lächeln der Erde, wusste schon der Philosoph Ralph Waldo Emerson. Von Rubens bis Velázquez, vom Stillleben bis zum höfischen Tafelaufsatz mit Porzellanblütenbouquet zeigt dieser Band farbenprächtige Blumenausschnitte aus Meisterwerken der Sammlungen des Wiener Kunsthistorischen Museums – und erläutert kurzweilig ihre Symbolik und historische Bezüge.
Sabine Haag, Daniel Uchtmann: „Blumenpracht in der Kunst“, Brandstätter Verlag 2011, 112 Seiten mit ca. 80 Abbildungen, 14,90 Euro, ISBN 978-3-85033-550-8.
Enzyklopädie des Essbaren: Ob Senfkohl, Steinwild oder Blutwurst, ob Blauschimmelkäse, Meeresgemüse oder Arganöl – anhand von über 6000 Stichworten informiert das wohl umfassendste derzeit existierende Kompendium zur Warenkunde über Nahrungsmittel, Geschmack und Verwendung. Darüber hinaus erklärt es, warum man bedrohte Fischarten besser schonen und auf schwer zu gewinnende Palmenherzen lieber verzichten sollte.
„Food. Die ganze Welt der Lebensmittel“, GU Verlag 2011, 368 Seiten mit über 2500 Fotos, 99,90 Euro, ISBN 978-3-8338-1966-7.
Die ganze Welt des Wohnens: Die lässige Schlichtheit Skandinaviens oder der Neo-Pomp Chinas direkt an der Schwelle zur führenden Wirtschaftsmacht: Dieses Interior-Handbuch überblickt internationale Trends und Stilrichtungen und präsentiert 100 erstklassige Designer und ihre Schöpfungen in Privathäusern und Hotels, in Restaurants und auf Superjachten rund um den Globus. Für so manchen die höchste Instanz in Sachen Inneneinrichtung!
Andrew Martin: „Interior Design Review, Volume 15“, Text in Englisch, teNeues Verlag 2011, 496 Seiten mit ca. 1200 Farbfotografien, 49,90 Euro, ISBN 978-3-8327-9597-9.
Sturmhöhen: Himmelhohe Windhosen, gigantische Wolkenformationen – und immer wieder Licht, das durch die endzeitlich anmutende Dunkelheit des aufgewühlten Himmels bricht: Mithilfe einer Großbildkamera gelingen dem Autor überwältigende Panoramaaufnahmen von Stürmen und Unwettern.
Kevin Erskine: „Supercell“, in englischer Sprache, Hatje Cantz Verlag 2011, 192 Seiten mit 105 Farbfotografien, 78 Euro, ISBN 978-3-7757-3209-3.
Lebensfrohe Symbiosen: „Refugium Sommerhaus und Villa“ hießen die Vorgaben für die Bewerbung zum diesjährigen Architekturpreis der Reiners Stiftung. Die Landhausprojekte sollten Ausdruck von Lebensbejahung sein, zudem eine ästhetisch-symbiotische Ergänzung von Natur und Architektur. 33 Objekte aus dem deutschsprachigen Raum werden nun – inklusive Grundrissen – in einem Bildband vorgestellt.
Holger Reiners: „Das Landhaus. 33 ausgezeichnete Villen, Sommerhäuser und Refugien“, DVA 2011, 240 Seiten mit 350 Farbabbildungen, 69,99 Euro, ISBN: 978-3-421-03842-5.
Der Garten im Haus: Das Prinzip ist einfach, das Ergebnis hochdekorativ: Ohne weitere Belüftung, zusätzliches Wasser oder Dünger gedeihen Pflanzen in hellen Räumen unter einem transparenten, gut schließenden Behälter. Passende Gefäße gibt es für jeden Geschmack und Wohnstil – vom Bonbonglas bis zum viktorianischen Gewächshausnachbau. Welche Pflanzen sich für diese Mini-Orangerien eignen oder wie man die richtige Blumenerde anmischt, verrät der Ratgeber „Grün unter Glas“.
Stephanie Hauschild u.a: „Grün unter Glas – Pflegeleichte Zimmergärten“, Thorbecke Verlag 2011, 88 Seiten, 14,90 Euro, ISBN 978-3-7995-0716-5.
Schneemilch und „Kloaznschlutzer“: Ein lebendiges Bild der Südtiroler Bauernküche: Auf neun Höfen sahen Isolde von Mersi und Frieder Blickle den Hausherrinnen über die Schulter und zeigen, wie diese beim Kochen Tradition und Fantasie virtuos miteinander vereinen. Heraus kamen 80 köstliche Rezepte mit typischem Südtiroler Einschlag, darunter fast vergessene Süßspeisen wie „Ochsenaugen“, aber auch Heulblütencremesuppe, Hirschgulasch, „Schneemilch und Pressknödel“.
Frieder Blickle, Isolde von Mersi: „Schneemilch und Pressknödel. Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte“, Folio Verlag 2011, 192 Seiten, 36 Euro, ISBN 978-3-85256-585-9.
Der Urknall, Parallel-Universen und drohende Meteoriteneinschläge – mit Nasa-Bildern, in perfekten CGI-Animationen und Interviews mit anerkannten Wissenschaftlern erkundet diese preisgekrönte Serie „Unser Universum“, Komplettbox, Staffel 1–4, Sunfilm Entertainment, 2417 Min., ca. 70 Euro.
Voller Begeisterung berichtet Luis Trenker, König und Kultfigur der Alpen, zehn Folgen lang von Gipfelstürmern und Pionieren, dem Wilden Kaiser, dem Triglav und einigem Aberglauben. „Berge und Geschichten. Luis Trenker erzählt“, Pidax film media (Alive), 300 Min., ca. 19 Euro.
Eisbären und andere Arktis-Nomaden bevölkern Folge 7 der ZDF-Doku-Reihe „Die letzten Paradiese Vol. 7 – Leben im ewigen Eis“, dtp entertainment, 130 Min., ca. 5 Euro.
Geisterschiffe, Wale oder „Die Adler der Meere“ – in fast 7 Stunden unter Wasser tauchen wir ein in „The Last Frontiers: Geheimnisse der Tiefsee Vol. 3“, dtp entertainment, 416 Min., ca. 15 Euro.
Alles über Trüffeln schlemmen im Piemont, Edel- und Giftpilze und das größte Lebewesen der Welt, den Hallimasch-Pilz, in „Trüffeln und andere Pilze“, NZZ Format, Evolution Entertainment, 35 Min., ca. 23 Euro.
Ein Zaubersturm und Helen Mirren als Magierin Prospera: Die Film-Adaption von Shakespeares Klassiker „The Tempest – Der Sturm“, dtp entertainment, 105 Min., ca. 13 Euro.
Wiedersehen mit Charles und Laura in der Prärie – in einer Planwagenverpackung gibt es jetzt alle 207 Episoden (vier davon in Spielfilm- länge) von „Unsere kleine Farm – Die komplette Serie“, Universal/DVD, 9708 Min., ca. 122 Euro.