Stylische Küchenhelfer
Lenz in der Küche

Erbsengrün: Die kultige Küchenmaschine von KitchenAid gibt es jetzt im hochaktuellen Gemüseton. Zum Kneten, Pürieren, Passieren und Schaumigschlagen. Sehr hochzeitsgeschenkgeeignet. 5 Jahre Garantie, 589 Euro.

Würziger Alpenkäse wird traditionell dünn gehobelt gegessen. Den dazu passenden Hobel für Hart- und Extrahartkäse (75 Euro) kann man bei Alpenweit bestellen.  

Risotto-Spezialist: Der patentierte fünflagige Metallboden verhindert das Ankleben, der niedrige Rand sorgt für gleichmäßige Gartemperatur, der Kirschholzdeckel hält das fertige Gericht bis zu 15 Minuten bei idealen 90 Grad warm und dient auch als Untersetzer. La Risottiera, 24 cm Durchmesser, von Lagostina, um 270 Euro.

Frühjahrsputz mit Knolle

Klingt paradox: Aus der Roten Bete, bekannt für schwer entfernbare Flecken, entwickelte Ilona Parsch aus Parnim eine Serie biologischer Allzweck-, Glas-, Bad- und Metallreiniger mit dem Namen „beeta“.

Wie sind Sie auf die Idee gekommen, ein Putzmittel aus Rote-Bete-Saft herzustellen? lch betreibe eine Gebäudereinigungsfirma und hatte Probleme mit der Hautverträglichkeit der handelsüblichen Reinigungsmittel. Bei meinen Recherchen nach einem natürlichen Mittel bin ich auf den hohen Fruchtsäurengehalt der Roten Bete gestoßen. Sie enthält unter anderem Oxalsäure.

Welche Vorteile hat die Oxalsäure? Sie löst gut Kalk- und Rostfl ecken, während sie die Haut nicht zu stark angreift.

Riecht es nach dem Saubermachen dann im Ganzen Haus nach Roter Bete? Nein. Die Reiniger riechen neutral. Wir bieten die Reiniger entweder mit Zitronenduft an oder ganz ohne ätherische Öle für Allergiker.

www.beeta.eu

Streu-Salz: Draußen wird immer noch gestreut? Da freut man sich einstweilen an der Blütenpracht auf den kleinen Salz- und Pfefferstreuern für den Frühstückstisch. Aus Steingut, spülmaschinenfest, 6,4 cm hoch, über Anthropologie, um 19 Euro.

Für heiße Eisen: Gequilteter Topfhandschuh mit zarter Blumenapplikation, über Anthropologie, 32 cm lang, um 14 Euro. 

Fässer-Messer: Frische Kräuter lassen sich mit diesem handgefertigten Messer perfekt wiegen. Der Griff stammt aus dem Holz alter Weinfässer – eine Koproduktion der Solinger Messerschmiede Güde mit dem Sternekoch Harald Rüssel. Alpha Kräutermesser „Shark“, Klingenlänge 14 cm, nicht spülmaschinenfest. Online über Vimonda.de, 106 Euro. 

Noble Röhre: Als das Grösste am Markt gilt das mehr als 100 Liter fassende Gewölbebackrohr des feudalen Elektroherds "CornuFé Albertine" von La Cornue. Wer lieber mit Gas bäckt, schaute jedoch bisher in die Röhre. Seit der Möbelmesse in Köln gibt es den prachtvollen Herd nun auch mit Gasbackrohr. Die Gewölbeform sorgt für natürliche Umluft. La Cornue, Preis auf Anfrage.