Kochen mit dem Holzherd

Trotz Gas, Elektro, Induktion – viele schwören noch immer auf die archaischste aller Energiequellen: auf Holz. Aus gutem Grund. ...weiterlesen

In Küche & Keller suchen:

Bildergalerien

Weitere Bildergalerien

Rund um Küche und Keller

Küche & Keller Leichte Grünkohlrezepte

Der Inbegriff von Winter: Grünkohl schmeckt erst, wenn es draußen richtig kalt ist. Der Klassiker der schweren Küche von seiner leichteren ...mehr

Küche & Keller Wer macht den besseren Karpfen?

Profi gegen Amateur: zwei Karpfenvariationen zum Nachkochen und selbst Entscheiden. Welcher Fisch schmeckt besser? ...mehr

Küche & Keller Der Tee

Abwarten und Tee trinken: Kein anderes Getränk sorgt für mehr Ruhe und Entspannung, vor allem an frostigen Winterabenden. ...mehr

Küche & Keller Das Duell ums Wildschwein

Profi gegen Amateur: Wer macht den besseren Wildschweinbraten? Ein Profi-Koch tritt gegen eine Hausfrau an. ...mehr

Küche & Keller News aus der Küche

Feine Weine, praktische Schneidebretter, Winterrezepte: Für die Küche kann man immer etwas Schönes gebrauchen. Wir haben ein ...mehr

Weitere Themen

Rezepte

Köstliche Zwetschgen-Rezepte Jetzt hängen sie reif am Baum, frisch gepflückt schmecken sie am besten. Acht Klassiker aus der süßen Zwetschgenküche. mehr..
Raffinierter Zucchinigratin Der französische Spitzengastronom Stéphane Reynaud verrät, wie man der Zucchini eine ganz besondere Note entlocken kann. mehr..
Feine Speisen zum Apfelwein Köstliche Rezepte für die neue Generation der Apfelweine: Von Tatar von der Lachsforelle bis zur Hackfleisch-Krautpfanne. mehr..

Köstliche Zwetschgen-Rezepte Jetzt hängen sie reif am Baum, frisch gepflückt schmecken sie am besten. Acht Klassiker aus der süßen Zwetschgenküche. mehr..

Weitere Rezepte

Essen & Wissen

Küche & Keller

Der Apfel

Kein anderes Obst ist so beliebt wie der Apfel. Er duftet betörend. Und manche Sorten ...mehr

Küche & Keller

Wildkräuter-Sammelkunde

Wer in Wald und Wiesen die Augen offen hält, wird leicht fündig. Aber es gibt giftige ...mehr

Küche & Keller

Die Tomate

Der Tausendsassa des roten Aromas braucht viel Sonne und Luft, um nicht als geschmacklose ...mehr

Küche & Keller

Ganz schön scharf

Sie rühren zu Tränen und machen doch glücklich: Chilis sind scharfe Dopamin-Kitzler, sie ...mehr

Küche & Keller

Reis - mehr als Beilage

Er nimmt Aromen auf wie kein anderes Getreide. Wir zeigen, was Reis alles kann: sieben ...mehr

Küche & Keller

Der Zucker

Er bringt Glück und Kraft, macht aber auch süchtig und dick. Gut und Böse liegen beim ...mehr

Wissenswertes rund ums Essen

Themen

Küche & Keller

Country zeigt Küchen-Trends, verrät leckere Rezepte, die einfach nachzukochens sind, Wissenswertes über unsere täglichen Lebensmittel und praktische Küchenhelfer. All dies finden Sie unter Küche & Keller. Damit das Kochen, Essen und Trinken – egal ob in der Stadt- oder Landhausküche - noch mehr Freude bringt.

News